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Brûle-graisses, rassasiantes, antifatigue... les protéines sont nos alliées minceur et santé. Grâce à elles, vous gardez la forme, perdez vos kilos en trop tout en évitant la fonte des muscles (ce qui arrive bien souvent lors d un régime...) et vous n'avez plus faim entre les repas.

Découvrez vite dans ce livre :

- Tout ce qu'il faut savoir sur les protéines : leurs rôles, leur composition, comment elles peuvent nous aider à mincir sans risques (et sans fringales !)...
- 1 semaine de menus pour varier les plaisirs et éviter toute lassitude.
- Les meilleurs aliments pour des recettes naturellement hyperprotéinées : viandes, poissons, oeufs, crustacés, yaourts, légumineuses, céréales... et les ingrédients magiques pour les accompagner : agar-agar, poivrons, herbes aromatiques, ail, tomates...
- 100 recettes hyperprotéinées faciles et originales de l'entrée au dessert, dont certaines 100 % végétériennes ! Soupe miso, brochettes de dinde marinées, omelette musclor (la photo en couverture), cheese-cake, mousse à la fraise...
- Et en bonus : la liste des aliments qui contiennent le plus de protéines.

1 001 façons de faire rimer protéines, minceur et santé !

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Contribution à l'histoire morale et intellectuelle de l'homme économique moderne ... géophysique dresse une histoire de l'évolution, au rythme des grandes extinctions du vivant. . L'Épopée des civilisations. . science et avatars historiques », Sciences Humaines, n° 118, juillet 2001 .. La Biosphère de l'Anthropocène.
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